宮城の産直・市場ならエコファーム蔵王へ

エコファーム蔵王株式会社

地域の農業を守り、楽しく元気な地域づくり

みんな野ブログ

青ばた豆の塩茹~試食で出してます~

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皆さま こんにちは~。
今日も五月晴れ。いいお天気ですねヾ(o´▽`o)ゝ

今日は、みんな野で試食でお出ししている「青ばた豆」の塩ゆでの作り方をご紹介します♪

①青ばた豆はたっぷりの水で一晩かけて戻します。
      DSC_1634【水で戻すとこんな感じになります】
②水戻しした豆を塩を入れた水で煮ます。
      DSC_1635【塩は、野菜の”おひたし”を茹でるくらいでOK】

③茹でていくと泡が一面に出てくるので、それが茹であがりの合図です。後は、お好みの固さで茹で時間を調整して下さい。
      DSC_1636【こんな状態になります】
④あとは、流水で洗って、最後に塩で味を調えます。これで出来上がり♪
簡単で、おいしい青ばた豆の塩茹でです。

「塩味だとあきるなぁ」という方は、だししょうゆに唐辛子でピリッと仕上げても美味しいですよ゚.+:。(*-ω-)(-ω-*)゚.+:。ウンウン

ちなみに冷蔵庫で2~3日保管可能ですが、暑くなってきましたので、お早めにお召し上がりくださいね。

今日もみんな野には、たくさんの新鮮野菜と笑顔がございますので、ぜひ足をお運びくださいねヾ(@^∇^@)ノ
 

 

 

 

  • 投稿:大豆くん
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お母さんいつもありがとう✿

5月13日(日)は『母の日』です

日頃頑張っているお母さんへ。
お世話になっているお母さんへ。

産直市場みんな野では、恒例の『母の日抽選会』を行います。

DSC_1631 DSC_1633
1等はカーネーションの鉢植え 1本
2等はあじさいの鉢植え    2本
3等はペチニアのポット苗  50本
4等はポケットティッシュ

景品が無くなり次第終了となりますので、お早めにご参加ください。
(抽選会は、1000円以上お買い上げの女性のお客様が対象となります)

店舗では、山菜をはじめ、みずみずしいキュウリや軟らかいキャベツなどなど、
新鮮野菜と笑顔がございますので、是非「産直市場みんな野」へお出かけください(^O^)

 

 

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いいことあるかも(*^_^*)

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ここ2~3日というか、ゴールデンウィーク中から雨に好かれている蔵王町ですが。。。

雨上がりには。。。虹:*・*.・゚゚。。.:*゚*:..:✼✿(ღ✪v✪):。゚:*✼.。。✿.キラキラ♥

田んぼの水面のキラキラと虹。

すんごくのどかなみんな野でした。

きっと、いいことあるかも(*^_^*)

そらまめ『初入荷』◟꒰◍´Д‵◍꒱◞

ゴールデンウィーク中の鉢花フェア&山野草展にはたくさんの皆様にご来店いただき、誠にありがとうございますm(_ _)m

「今年は農産物が早いねぇ。ズッキーニも出たし」なんていう会話をしてたのですが。。。
本日、ついに『そらまめ』入荷しました(^O^)

DSC_1626

まだまだ、出始めなので数も少ないですが、もう初夏の農産物出てきちゃいました!(^^)!

そのほかにも店舗には、新鮮なキュウリやキャベツ、山菜もまだまだたくさん出ていますよ

  • 投稿:大豆くん
  • 投稿日:

蔵王源流米~田植え編~

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いよいよ田植え開始です!!

エコファーム蔵王㈱では、蔵王源流米の田植えが始まりました(*^_^*)

DSC_1622

苗の生育も上々*・゚゚・*:.。..。.:*゚:*:✼(ღ✪v✪)。゚:*:✼..。キラキラ
青々としています。

DSC_1623

今年も美味しい『蔵王源流米』を皆様にお届け出来るように頑張ります!!

蔵王源流米~しろかき編~

今年も美味しい『蔵王源流米』をお届けするために!!

もうすぐ、田植えが始まります。
エコファーム蔵王㈱でも田植えの準備、しろかきを行っています。

実はこのしろかき、トラクターに乗っているだけ!!ではなく。。。
★熟練の技術★が必要!(^^)!

DSC_1599

今年も皆様に美味しいお米をお届けするために、ひとつひとつの手間を惜しまずに稲作に励みます
皆様~ 実りの秋を待っていて下さいね◟꒰◍´Д‵◍꒱◞

 

ちなみに。。。

産直市場みんな野では、本日より春の山野草展を開催しております。

P1010893
皆様、ぜひ『産直市場みんな野』へ足をお運びくださいな

春の山野草✾展示即売会

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ゴールデン前半の『鉢花フェア』には、たくさんの皆様にお越しいただき、誠にありがとうございました(^O^)

さて、ゴールデンウィーク企画第2弾は5月3日(祝)~6日(日)の春の山野草展&展示即売会です。

こちらのイベントも生産者の吉田さんと伊藤さんがいらっしゃっているので、山野草を育てるコツなどを教えてもらえますよ

DSC_1602

店内には、タケノコをはじめウド、コゴミなどなど山菜も豊富に出そろっています(*^_^*)

ぜひとも蔵王へお出かけの際は、『産直市場 みんな野』にお越しください。

  • 投稿:大豆くん
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鉢花フェア開催中!!

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いよいよ『鉢花フェア』始まりました

DSC_1593

そして、明日は生産者・齋藤秀俊さんのお母様、通称『ふみちゃん(82歳)』が元気に
ツツジを紹介してくれます

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【写真:齋藤秀俊さんのお母様『ふみちゃん』】

ふみちゃんから育てるコツなどを教えてもらえるチャンスです!(^^)!
元気いっぱいのふみちゃんに会いにきてくださいね~

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春の蔵王の味覚!!

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春の蔵王の味覚と言えば。。。『山菜』!!

産直市場みんな野にもたくさんの山菜が出始めました(^O^)

タラの芽やこごみ、コシアブラにわらびなどなど

おいしぃ~い山の幸がいっぱいです(*^_^*)

店内には、山菜コーナーも出来ました

 

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